后继有人

我是在地铁上看完《南极料理人》的，当时感觉这部电影很慢，也很长，看的时候，走路的速度都比身边的人要慢上几个八拍，不觉得怎样，但看完了又有些暖心。

仔细想来，整个观影过程，大概和吃到心仪的美食差不多，有点开心又不那么狂喜，有点温暖又不那么炙热。

没什么特别的情绪，也没什么大起大落的内心活动。

一定说有，就是脑中涌起的美食地图上，那家店的位置突然被插了个小旗，上面写着：下次还可以再来。

可能这就是日本人拍的美食作品特别受大家欢迎的原因吧。

因为料理，说的太天花乱坠，想来也不能成为多么复杂的东西。

我们在表达幸福的时候，总觉得应该有那种怆然而涕下的情绪，内心都是满满的，眼眶湿润温热。

所以吃到美食，背后也应该像小当家一样，生出“美味”这样的字，然后突然感到人生都被救赎了。

但是像《南极料理人》这种电影，是不会给人这样的感觉的。

西村先生的料理很好，尽可能的平衡各种食材，让大家不至于在吃上发愁。

偶尔，会耍上一些花样，让困居在南极的人，生活也显得不那么无聊。

人生其实真的很无聊，我们必须从生活中寻找趣味，但身处南极，每天重复生活着，虽说今天之后只会是明天，但突然又有什么错乱了，今天不是明天，而是昨天的重复。

周而复始，整个人就会陷入困顿绝望之中。

所以，料理就成为了他们生活中唯一可变的东西，吃变成了重要的精神载体。

想吃点不一样的、想吃点让开心的东西，让自己不止是活着，而是又盼头的生活，就成为了南极观测队员唯一在意的东西。

所以看电影的时候不觉得，看完后才发现，西村真的很重要。

他满足的不仅是人的口腹之欲，还有人心底，对生活积极的渴望。

美食有多重要，美食就有多不重要。

当西村回到日本后，他的生活又被更多的东西填充着。

妻子、儿女、游乐园、垃圾食品……料理因此退居到幕后，就像他在女儿生日会时要扮演的角色一样。

美食带给人的，始终还是小幸福。

但是，越冷的时候也许就越需要这种简单的幸福，因为坚持下去本身已经很辛苦。

只要有一点温暖，一点感动，人就能倚靠着舌尖舔舐的小小温度，挨过寂寞。

我有个同学，生了两个如花似玉的女儿，因此在家做幸福的全职妈妈。

有一天她5岁的大女儿说“妈妈妈妈，你怎么这么完美呢？

你又会做蛋糕 ，又会 - - - - - - - 做蛋糕。

”她把蛋糕卷的照片和女儿的话放到微信朋友圈里，同学们立即嫉妒翻了。

我大哭叫到，我永远也不会成为完美的妈妈了。

作为一个地道的吃货，食物给我的安慰是巨大的。

小时候妈妈出差去成都，会从锦江饭店带回各色精美点心一盒，这点心好吃到爆，导致我现在看见蛋糕就能忘记亲娘。

高中时离开父母几千公里，在学校住宿，梦里，经常是打开冰箱，看见满满食物的一刹那。

《南极料理人》是部节奏很慢的片子，没有什么高潮部分，8个大男人在冰天雪地的南极，连企鹅也没有，连海报也没有，唯有食物和电话线那头的爱可以维系生活。

头发是乱糟糟的，生活的闹哄哄的，受不了寂寞的时候，只能在冰雪中狂奔，但是没法流泪，因为瞬间会结成冰霜。

即便在这种情况下，也是可以找点乐子的吧，中国文化研究会的旗帜下，搓点小麻，信号不好的电视里，看点爱情片儿 -- - - 还有，鹅肝、烤肉、龙虾、玉子烧、味增汤、咖喱饭、叉烧来面、大王蟹 - - - - 你们也吃得太好了吧？！

堺雅人对电话那头的女儿说，给妈妈烧点好吃的吧，因为好吃的食物会让人心情变好哦！

跟暖手同学刚认识的时候，他还在遥远的欧洲，一个人，有时候下大雪，一个人骑车去上班会在路上滑到。

他的解决方法就是买一大块巧克力，还挺不好意思地跟我说，男人吃巧克力会不会有点娘？

现在在一起了，一周工作完毕，临近周末的时候，总是会有疲惫和压力，然后他就会试探地说，要不你选个地方去吃饭？

--- - - 嗯，我选##甲， - - - - 嗯，要不你选个地方去吃饭 ？

- - - - - - 嗯，我选##乙 - - - 嗯，要不你选个地方去吃饭 - - - - 嗯，我选##丙。

这个游戏总要玩到选中他满意的地方。

然后- - - -3块三文鱼，2块鲍鱼片还有1大碗鳗鱼饭下肚，这时候，无论做出什么无理要求，心满意足笑容满面的他就都会同意了。

堺雅人在家从来不烧饭，难吃的食物，也是爱。

唯有食物和爱不可缺！

一群男人，被送到一个与世隔绝的地方，居住在狭小的宿舍，每天只能看着录像带上的美女做早操，四周是难耐的严寒，更难耐的是寂寞。

好在他们有吃不完的食物，和一个尽职尽责的厨师。

于是，每顿饭都有了意义。

寂寞是一种很奇怪的调料，能够把所有平时不曾注意过的细小的东西，一点点地放大，放大到你可以为它欢笑、为它落泪、为它疯狂。

就让我们在雪地上撒点野吧，因为寂寞，不只是个传说。

有点木讷的慢半拍的一副喜感的脸的主厨和一群不着调的欧吉桑在南极的故事。

这里什么也没有，没有企鹅，没有海豹，也没有可爱的动物。

当然，如果这群可爱的大叔算的话。

在平均气温零下60°C的南极大陆里的圆顶基地里住着8个怪蜀黍，刚开始很辛苦，可是还好有这个温温吞吞不疾不徐的料理主厨让每天的生活都有个盼头啊。

虽然怎么说也是阴差阳错地搭上了去南极的路= =。

很多桥段都很温馨很搞笑，当然首先是笑然后才是暖。

比如主任在车里放屁，然后副驾就把门打开让白色的风狂吹进来哈哈哈哈哈哈哈，直到主任说会死哒会死哒混蛋！

还有烤肉那段也很好玩，，一大块的肉啊被举着烧着，最后出来的成品相当可观，（¯﹃¯）口水...都是一群相当能苦中作乐的人，在冰上撒应该是草莓酱吧？

然后用勺子凿着吃，一副享受的表情，这种机会真不是一般人有的；然后天气很好打棒球，脱光衣服只剩底裤全体来一张南极零下照茄子，咔嚓。

那个长得像刘以达的以拉面和汤为命根子的大叔，很神经质，吃不到拉面半夜敲门来哭；那个每天都骑自行车出门锻炼的医生后来应该拿到铁人三项的冠军了吧；那个在南极过45岁生日的本后来在机场妻子应该也不会不想和他讲话了吧；那个总是在深夜偷偷打电话的小年轻总算又开始了和接线员的新恋情，失恋也是新的开始呢，谁说不是呢...意外在里面发现了<铃木先生>里的那个河边同学，果然小时候演的戏路就是泼妇型= =，还是小时候比较可爱一点。

越简单越幸福啊，虽然条件比较艰苦，而且没有女人，我在想如果时间不是一年而是十年，里面的大叔会不会变弯？

我觉得可能性很大...总之呢，是部温情喜剧片，有的吃有的看你会觉得生活简直太美好了。

纯男人的片，忘了是不是主任说回国后一起去打沙排。

哈哈，所以片尾的时候就放了他们光膀子打沙排的情景，人生就是要极端一点啊哈哈哈哈哈P.S. OST很好听^^

冲着堺雅人大叔看的片子，感觉还好。

最大卖点，是眼神专注的帅大叔一心一意地做料理，有板有眼地算上精致的食物。

那个模样，不输星级大厨。

原来，做面条也可以那么有魅力！

堺大叔，好丈夫的典范啊，温和，小帅，入得厨房，出得厅堂！

时长两小时的电影，当中很多不经剪接的画面，保持了具有代表性的生活片段的完整性，剧情不会很跳跃，就是要观众放松心情，慢慢的看，比较适合晚上睡觉前看吧：）有一点我很奇怪，为什么他们就不放放音乐，看看书过日子呢？

非要整天往外面跑吗？

很喜欢日本影视的这种风格，细腻，清新，朴实，简单，平凡中见美好。

不会很时尚搞笑，演员不会很美很帅。

堺大叔，看着就是低调的人。

除了此片，就看过《秘密花园》，口水流下来了

这样的片子，故事就好像发生在身边一样，琐碎平淡而温馨，看完之后就留下轻松美好的心情，不记录一下，很快就会淡忘。

一群科学家大叔，好像小孩和猴子的结合体，很可爱。

偷吃拉面和黄油的，不吃拉面睡不着，偷偷洗澡的，偷偷摸摸打电话给女朋友，最搞笑的是电视连线里，大叔们回答这里没企鹅和海豹，但有我们，小boy问他们有没有其他可爱的动物，再一群人僵硬的表情加上横七竖八地长相，真是非常搞笑。

片子里，一群大叔吃法国菜的时候，西装革履，正襟危坐。

上一道菜大叔们则赞叹不已，并像模像样的举刀动叉，研究生同学亦变成熟练报菜单且礼数周到的服务生。

但医生一个捡起落衣鹅肝塞进嘴巴的动作，和研究生来到后厨房大快朵颐，问西村“鹅肝是什么”的问题，将大家都在装模做样的有趣行为表现了个淋漓尽致，后来吃热烈的中国菜，大家就跟一群饿狼民工差不多，完全没有形象，抢着吃。

好细致的刻画。

的也让人觉得贴近地好像在说自己和周围的人一样。

细节助电影一臂之力，还是想说感叹下日本电影太注重细节了。

任性的7人。

有为了埋怨自己被贬职而犟着脾气不按时吃饭，缩在工程车里披着毯子翻着漫画嘴里念着要玩柏青哥的汽车工程师。

末了大厨因为担心而特地送上门，结果又是很可爱的小插曲，出门才短短几分钟，饭团结冰冻住了。

有为了自己以后参加铁人三项比赛随时都在做准备的医生。

不管料理人西村在做啥，他总是可以趁机而入。

猛地一踹门，询问对方体重后在氧气稀薄冰天雪地的南极骑着自行车载着西村练肺活量。

好处就是，你可以用喇叭给今天的午饭做广告。

还有烤肉，举着若干千克的大块生肉，用铁叉叉着，燃了火之后像孩子一样在白色的世界里追着跑。

有不能活在没有面条的世界里的气象学家。

在帝王蟹面前得知拉面被提前吃完后也顿时没了食欲。

直到西村把帝王蟹送到门口，还是迟迟不开门坚称自己生病了。

直到西村放下螃蟹走开。

才看到门开，一只手出来把一大盘蟹端了进去。

看着这一幕的西村在走廊的那头微笑着。

有尽管墙上贴着‘一分钟740円，经常打电话是要破产的喔’的标示可还是为了女友经常致电的兄やん，只不过手边多了个沙漏。

还是大学生的他，孩子本色依旧，带着鬼脸面具到处吓人，结果被大家关到门外的冰雪世界。

有嗜吃的盆先生，造水广播里边播不忘边吃，后来还索性抱着大块的黄油啃，跟气象学家一起为提前吃完拉面做出了突出贡献。

有挑食的平先生，因为浪费水事件和汽车工程师闹得不可开交，结果导致西村劝架而丢失了如守护神般重要的手物。

事后奇迹般地看到之前吵架的他们过家家一样捏着同一只鱼竹轮拿着筷子对着两头往里面塞食物。

也有平时待人严肃的本先生。

只因一句随口地：我想吃厚厚的肉。

结果厚厚的肉真的出现在他生日宴会上的时候却愣住了，一脸严肃地说：西村君，这里可是南极喔。

就是这样一个个不会做饭，拿着食物怎么看怎么觉得别扭的7人。

却做出了让西村感动的料理。

曾经在家里跟妻子埋怨过的，现在却在千里之外的南极让人泪流不止的炸鸡块。

一切的一切都是南极，只有料理是家乡。

才会如此期盼吃饭时间的到来。

大厨看到大家吃自己做的饭菜吃得这么香的时候，本该感到高兴，可是大家真的仅仅只是‘吃’而已。

随着个人的口味和性子加入调料狼吞虎咽，理所当然地吃。

大家被分配到南极来不满的心灵在饭食中得到满足，面对工作四处埋怨，可是西村呢？

看大家虎吃虎咽不发一言，问个话半天没人响应，吵个架也是西村去劝，四处帮忙仿佛没人把他放在心上。

直到最后他身上随同护身符一样携带的女儿的牙齿掉入冰窟窿，撕心裂肺地呼喊女儿的名字的时候，仿佛听到了地球的那端女儿的呼唤……突然西村也想家了。

起先觉得有点埋怨这7人，但是看着看着，他们也不过都是孩子。

白天一个个叫着要吃炸海虾的大人们，结果龙虾大小般的伊势海虾上桌时，桌边的大家一个个神色凝重地望着桌上的一盘盘大物，镜头好不容易掠过重重盖住人脸的海虾胡须才终于拍到了西村说话的脸……要说这8人最后的故事，看看片尾曲时大家赤膊着打沙滩排球就知道啦。

用沙排这个场景也是独具用心。

再说说西村古灵精怪的女儿，她和妈妈总是很合拍，一起响应同样的话题，一起哈哈大笑。

爸爸在家放屁无遮挡，但是会被女儿拍。

到了南极后爸爸才知道，闻到别人的屁味比被南极的冰雪天气狂吹冻得快要史掉还要难受。

可是回家后依旧老毛病不改，这回被女儿踹了。

片尾。

一家人在游乐园。

妻子说起下周的女儿的生日宴会的事，女儿突然记起了老爸是个厨师，妻子也恍然大悟：“对喔，爸爸是厨师。

”那一刻，西村愣住了。

原来跟家人在一起，快餐也可以这么美味。

于是我也忍不住了，我要在南极吃拉面。

我要在南极吃刨冰。

虽然是部小闷，情节跟流水一样的片子，但是却蛮有好感的看完了。

里面的大叔们都是好可爱的大叔。

堺雅人感觉有点儿刻意皱着脸，弄得自己很丑。

演厨师西村很到位，活生生就是那个平凡但是有幸福家庭的大叔。

头发长后躺在枕头上，表情舒缓下来实在是美貌啊，有点大叔受feel....(不好意思我腐了一下.....),如果要配对，我觉得医生配很好（我很喜欢演医生的那个演员），戴眼镜的本山大叔也不错。

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

最近终于看了雅人叔的《南极料理人》。

整部片是一个到南极赴任的厨师琐琐碎碎的日常。

拍他如何做饭、如何铲雪、如何日复一日地进行大同小异的工作。

这部电影遵循了日系常见的朴实平静，既真实又梦幻，波澜不惊的日常仿佛你我现下的生活，在你快厌倦时却又跳出一个疯狂的脑洞。

虽然是类似生活纪实一样的东西，却有戏剧的张力。

真正将我心中的情绪拉高的是科考期结束时，那些扫过科考站内部的镜头，你可以轻易地指出以往这些地方会发生什么、正在上演什么——现在却只有一片长长的寂静。

阳光照着厨房的工作台，雅人叔将自己的刀具收拾整齐，离开南极，重又投入另一个日常。

他能被观众记住的，绝对不止《半泽直树》或《legal high》

艰难的环境，大家好在有这位好厨男。

没了他，大概勘察站点会混乱不堪。

都说食色性也，我看是真的。

人累了，有好吃的饭吃了，才能不胡思乱想。

南极的生活很枯燥，半年有阳光半年是永夜。

人们在勘察站自己想游戏自己娱乐，过的还不错。

我以为只有男人的屋檐下会爆发不可挽回的战争，没想到大家居然很平静的每天每日的干活，做广播操，并且对广播体操录像带中的女演员评头论足。

没事的时候大家你追我赶，你骂骂我，我打打你。

痛哭流涕对厨男说着：“我要吃拉面，我是拉面做成的。

”厨男皱眉头：“要怪就怪那些自己半夜偷吃拉面的人，现在拉面已经没有了。

”但是呢不要紧，驻站医生用化学公式解释出来碱水的做法，于是厨男兴奋的半夜和面切面煮面，终于在清晨把拉面做了出来。

大家呼哧呼哧的吃，忽然让人觉得，最基本的最平凡东西，往往就是让人最有归属感的东西。

他们想吃炸龙虾那段大概是最爆笑的了。

厨男说，切成块或者磨成泥不好么。

他们说不要，我们就要吃炸的龙虾。

一边说还一边干脆把炸龙虾变成干活的号子，喊的好不热乎。

厨男骑虎难下了，于是居然真的搞了出来。

shock！

他的厨艺啊，真想说太神奇是用什么炊具把那么大的龙虾给搞熟的。

后来大家对着大龙虾入座，每一个人头分别对着一个龙虾头。

其中一个人说，怎么感觉乱糟糟的。

哈哈，可不嘛，无数的龙虾须朝各个方向立着，都快要把人的脸给挡住了。

谁叫你们自己要吃炸龙虾的，噗嗤。

这样的影片总让人看完过后想起里面的一个个片段呢。

食物和生活，这样的题材百看不厌。