深夜食堂：东京故事2

外出游玩儿，除了听歌骑车瞎溜达，碰胡同陋巷的旧书店，寻觅有节奏有氛围的小酒馆，就是吃各式各样打着“深夜食堂”名义的日料店，但至今没有碰到一家，无论是拉面，鳗鱼饭还是刺身，都没有故事感。

回想几次真在深夜喝多了，迫切需要一碗汤一些面来温暖内心的不安或惆怅，那些遍布在路口油腻地面上的流动小车才是属于我们的食堂吧……

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作者：梦想家行飞先森（来自豆瓣）来源：https://www.douban.com/doubanapp/dispatch/review/12230931距离自己第一次看《深夜食堂》（第一季）已经过去了五年多。

五年多，在人的一生中不算太长，但也绝不算短了。

而在《深夜食堂·东京故事》中，对于时间的描述，亦或者时间对于叙事的重要性都是不言而喻的。

《鸡肉炒饭》，游戏制作人新一（赤井）小时候被单亲母亲所遗弃，几十年过去了，当他出现在电视中时，他的亲生母亲才鼓起勇气，和他在深夜食堂里相聚。

人们会和解。

《梅子饭团》，梅宫先生已经退休很久了，而且还有老年痴呆，却能在剧场大声喊出玛丽琳的真名和学号。

这么多年过去了，他心里依然惦念着这个曾经的学生。

我跟他在一起的时间比你多，但他总是最关心你。

《炒面面包》，小谷高中时的朋友横川在大学毕业后回到母校成为了棒球教练，带领学生进入了锦标赛，他们已经三十年没有见面了。

再见面时，小谷因为背负高利贷想要轻生。

你让我们去到了甲子园球场，我相信你能度过这个难关，轮到我来支持你了。

《三文鱼和蘑菇》，上原夫妇经营着一家理发店，但上原却在妻子去上海度假时被一个和服老师所勾引。

这个店已经开了十年，这是我们的梦想，拥有一家哪怕是很小的店。

所以，请别再来了。

《玉子烧》，李风华的父亲是导演，他拍戏受阻时来到日本，在深夜食堂偶遇到了四十年前父亲未完成电影的主角小寿寿。

就算是这样，时间也太残酷了吧！

《螃蟹年越荞麦面》，诈骗犯姐妹被判刑三年，妹妹则子刑满释放后又回到深夜食堂，老板认出了她，并给她做了之前最爱的土豆炖肉。

味道完全没变，就是这个味道。

三年到三十年，曾经无数个日日夜夜所堆砌的时间长短，在众人的口中变成了一个个轻描淡写，举重若轻的数字。

但恐怕只有故事里的人，才知道这么漫长的时间意味着什么，或者经历着什么。

而这部剧也有十年的历史了，老板已经有了银鬓，茶泡饭三姐妹脸上的皱纹也越来越多，这也是时间所留下的痕迹。

如若人阻挡不了时间的流逝，那么一个人可以做些什么，不让时间被白白浪费掉呢？

昨晚一口气看了四集。

分别是《鸡肉炒饭》、《起司炸鸡柳》、《梅子饭团》和《炸鸡翅》。

鸡肉料理的比重略大呀……剩余六集先忍了，留着打发后面两天无聊的夜。

还是一贯的风味。

果然《深夜食堂》就只有小林薰版才是正宗、传统、古早味。

希望那些看B站删减版本的网友不要给本剧打低分。

该被打低分的其实也不是B站，愚蠢且无用的电审制度才应该负分滚粗。

由小林薰主演的电视剧《深夜食堂》新系列《深夜食堂-东京故事第二季》全十集已经于10月31日在Netflix播出。

本季在神奈川·川崎市进行拍摄，在拍摄电影旁白时这次也让导演松冈锭司为我们进行了贴身拍摄。

以安倍夜郎的漫画为原作，第一部电视剧《深夜食堂》系列是从2009年10月就开始播放了。

然后地面电视台又分别在2011年、2014年制作了第二季第三季，电影剧场版则也制作了两部，其中一部还引进了国内院线，2016年Netflix原创网剧系列《深夜食堂-东京故事》播出。

截止到今年Netflix制作播出的网剧系列《深夜食堂-东京故事第二季》已经是该剧电视剧化之后的第十个年头第五季了。

这个经典系列在中国国内也相当有影响力，从第一季播出开始，豆瓣评分就以9.2的高分开启，之后的几季以及两部电影版也都维持在7.9分以上的高评分线上。

最新的这季播出后豆瓣评分又回到第一季的9.2分的最高纪录，也许是因为这一季有中国台湾张孝全加盟的关系？

这一次，就让导演松冈锭司带领我们走近拍摄现场，不但亲密接触扮演老板的小林薰，还贴身跟拍身处现场的食堂常客扮演者不破万作、小林麻子、宇野祥平、金子清文等以及嘉宾池田铁洋、平岩纸和张孝全。

剧组的拍摄现场是川崎市市内的旧体育馆，以食堂和所在的巷子为中心表现了周围的巨大的布景。

除了形成街道之外，那些林立的居酒屋和小酒馆的招牌，包括小田切让饰演的警察·小暮所在的派出所等，还有被随意丢弃的烟头和邮箱的广告邮件等，这些细节都被剧组的道具美术组严格追究并布置出来。

穿过写有“食堂”的门帘，走进设置有“食堂”字型柜台的店内，就仿佛进入了作品的世界。

当天主要拍摄的是老板小林薰，给池田和平岩饰演的夫妻，提供烤三文鱼时炒黄油的场面。

在拍摄间隙，剧中的老板小林薰和一群演员像常客一样亲切地交谈着。

该剧从4月1日开拍,拍摄了近两个月,所以演员们和工作人员的团队合作已经相当默契了。

布景和内部摆设是出乎意料的狭窄,所以工作人员一次也不能移动。

因为大家也渐渐熟悉了相关的场景细节，所以拍摄起来也没有什么大的障碍了”。

布景的一侧放着松冈的办公桌，以及详细记录了布景内摄影机位置的大白板。

居酒屋的布景是为了拍摄坐在吧台的人，所以可以把窗户和墙壁取下来。

松冈表示:“有时会拍到人物的出入,但基本都是在店内,客人保持不动的姿态。

我就是通过这部作品学习了很多如何拍摄坐着客人的技巧。

如何拍摄表现出细微的差别,需要一个一个的进行调整，我觉得和工作人员在这些细节上的较真会让这部剧更有深度。

”“为了不因拍摄位置的变化而显得不自然，筷子的长度也会发生变化，而且也有让演员们对着空气表演的时候。

”这些细致的工夫，松岗导演都向记者一一揭示。

在店内布置中，可以看到每次发生变更时，都需要几个工作人员来一起改变店内的样子。

另外，以“海鸥食堂”等闻名于世，常年协助本系列作品拍摄的食品设计师饭岛奈美也参加了此次的拍摄。

布景旁边的帐篷内放置了煤气灶和操作台，饭岛和助理根据拍摄场景进行烹饪。

将大马哈鱼用网烤熟，在蘑菇上加入黄油等，饭岛的烹饪每一步都散发出浓郁的香味。

在剧中，关于吃饭的场景，导演松冈说“刚开始接触这个系列的时候，我一直在烦恼是否有必要提高料理的质量，但是当我看到成品的时候，料理看起来很好吃，是不能疏忽的事而且必须学习。

有了这样的觉悟，我觉得有能让看的人一下子进入故事的作用。

”。

松冈在2009年播出了第一系列就参与了该系列的拍摄，对于参与了10年“交往”的这部作品，他说“工作结束之后看看然后睡着的感觉很不错，当然了‘一边喝酒一边看是最棒的’这样的意见。

但是前几天，为了重新回顾《深夜食堂》是一部怎样的作品而看的时候，发现自己也喝了酒。

”他不由的笑了。

说:“"当时，我认为电视剧不是创作作品，而是创造作品。

起初，我想一个故事要大约90分钟，现在我已经做了10年，成为一个专家，就只需要约20分钟的工作。

我认为，从这个意义上说，我的工作创造了自己，因为我们必须学习限制。

“”《深夜食堂》系列剧集，是非常散文诗风格的剧集，又温暖又治愈人心，如此优秀，自然免不了被翻拍，早在2015年就率先被韩国翻拍，看豆瓣评分6.9分，可知也不算太糟糕，只是无声无息的反应多半比较平庸，而国内由资深影视人黄磊操刀的中国翻拍版，虽然在播出前引发巨大的关注效应，但播出后却惨遭全网唾弃，创下该系列史上最低评分“2.8分”，可见其低劣的质量；而即使是资深电影人梁家辉操刀的翻拍电影版，虽然勉强过得去，但也是毫无原作的神采，5.1分的豆瓣评分也仍然没有及格。

那么为什么这个系列翻拍后总是扑街呢？

可能与这个系列相伴十年的导演松冈锭司是最有权利说话的，这次采访中，松冈锭司表示，“几年前，他曾对编剧说，这是一首鼓励那些在地上爬来爬去像虫豸一样活着的人的诗歌。

但是人生是多种多样的，并非用一句话就能表达出这个剧的大主题。

如果一定要强硬地说出来的话，可能‘对人的同情心’就会成为理所当然的事情。

”所以，答案很明显，作为一部深夜剧，该剧中出场的无论是老板还是常客，曾经的黑社会成员、脱衣舞娘、变性人等等，大部分都恰恰是处于社会边缘的灰色人物，而这样的灰色人物在某国的翻拍中是绝不能出现的，这样某超级大国翻拍的这个剧底色完全被改变了，变得“伟光正”，又光明又伟大又正旋律，只是观众看起来是又虚伪又矫情又无聊，也难怪这最新一季被该国某网络平台正版引进之后又删又减，宛如遭遇凌迟阉割，真是让人除了心疼也没什么可说的了。

偶尔回踩豆瓣里的读者，就窥见很多无言以对的人生，例如有个姑娘，里面写着例如，“一个人在外面站了2个小时”“凭什么她什么都不做就可以搬进去”“又是哭到凌晨睡不着的一夜”“好想跟xx作ai”诸如此类的碎碎念，应该是个小号吧，可能看见这样的文字，应该是个不被爱的可爱姑娘，可能有人会脑补估计是条件不咋样的平凡女孩，八卦的我还去围观了她相册里唯一一张自拍，反而是眼睛大大长相很甜美的姑娘，看照片上露出不多的身材应该也是辣妹挂的，我在想，她的现实人生是怎样的呢？

是不是也是跟我们一样的困在写字楼里的社畜，如同校园里所憧憬的，总有一天实现了：打扮入时，踩着高跟鞋，妆容精致，过上了电影里曾经年少无知憧憬过的都市白领生活。

实际上，可能家里吵破屋顶，早上连早饭都没得吃，不得不粉底涂厚点，掩盖熬夜的黑眼圈和哭红的眼皮。

坐在办公室，维持着礼貌性的微笑，眼泪就不知不觉落下来，因为刚发现男朋友劈腿，或者每晚都在跟分手后应激性反应做斗争，但是，日子总得过下去吧，不管你每一天抱着怎样的心情醒来，不管刚刚过去的美梦多么令人回味无穷，我们终究是要面对，接下来的一天，不管是伤心时反而大晴天，或者明明心情很好却连绵的梅雨。

而主流思想就是，我们要更美，更有钱，拥有更贵的包，更美的衣服，腰围要更小一点，胸部更更大一点，最好腿长2米，屁股可比卡戴珊，要活到80岁还有享受顶尖医美换来的少女颜。

但是，这样起码7分以上的姑娘，拥有独自谋生的能力，貌似具备了梦想成真的入场券，她就一定会幸福吗？

显而易见，她并不快乐，甚至不知道会在这样求而不得的痛苦中继续沉沦多久。

是因为她不够美，不够优秀，不够迷人吗？

那么她变成2.0版本的自己，甚至顶配的自己，就能够获得心仪男孩的爱吗？

我想，大概率并不会吧。

刚更的《深夜食堂》第五季里，作为过期模特的女主，在高端联谊会上，遇见了白手起家的it界新贵，初见时，他满脸热望，倾诉少年时代自己对她的神往。

后来，她终究是动了放弃奋斗，选择嫁人备选项的心思。

在他的生日会上，把自己当做礼物，送给当年的自卑宅男，现在最抢手的IT钻石男。

当她掀开浴袍，对面的他突然失态，他说，我想高中的那个我，此刻一定喜极而泣。

后来，他点掉了碍眼的鼻侧痣，也一脸坦荡地带着更美，更年轻的新欢正面遇见。

他说，我并不觉得有做错，因为我只是选择更好的，就像你选择我一样，我们无非都是一样的，欲望驱使我们不断选择更好的，所以我点掉了痣，因为我升级了，所以我的审美也升级了，只有更得令的女神才能匹配2.0的我。

所以，现实中的我，一直渴望遇见那样一个人，就像我跟我的朋友一直所渴求的灵魂伴侣那样，遇见那样一个人，他会忘记我们是美还是丑，会不在意我们多得意，或者混到屁都不是，只是爱我，只爱我而已。

这种并不是舒服的暴露本真，例如，现在的我，也算拥有平静又携手共进的婚姻，也许符合主流观念里所谓的完美婚姻，就是不管我胖还是瘦，可以肆无忌惮挖鼻屎放屁也不担心吓跑对方的稳定关系。

但是，这是灵魂伴侣吗？

我们最常见的日常就是他在玩游戏，我在看书，他永远理解不了我对哈比人的热情，觉得这一切都是虚无缥缈毫无意义的，而我，也并不会如大部分妻子一样，感激他努力赚钱，抵挡诱惑，养家糊口的付出。

我想，大概率我们会白头偕老，活成子孙后代眼中的完美家长，问题是，灵魂伴侣真的存在吗？

是我心存妄念，还是他从未开窍，芸芸众生中，还有多少所谓的模范夫妻，无非是活成了这样绝对zhengzhi正确的道德方向。

如果真有从头再来的机会，他能够预见我们的后来，他还会选择我吗？

而他的忠诚，他的宽容，他的不嫌弃，是基于单纯对我的爱，还是因为拥有共同孩子的责任？

不是也曾经渴望过屏幕里的甜美女神，那种跟我完全不一样的，拥有温柔性情，大胸长腿的漂亮姑娘。

而我呢？

我又是真正渴望灵魂伴侣，还是如豆瓣里那个姑娘一样，是爱吗？

还是求而不得的滤镜加持下的，幻梦一场。

而这样一篇不知所云的文章，写出来又有何意义，是教唆出轨，还是最好的反婚教育片？

即使，k歌房最热门的歌曲之一中，说什么：只要今天不要明天，享受幸福的错觉。

然后马上跳出b面的那个自己，又啪啪打脸说，

你早就该拒绝我，不该放任我的任性。

而我们短短数年的人生，选择做个正确的好人，还是被世人所唾弃的烂人，无非就是这两个分裂人格不断战斗，到底是东风赢了，还是西风暂时吹歪了心思。

而孩子可以要不到糖就哭，成人只能忍不住抬起手又悬在距离5厘米之内终究是缩回手，然后一脸礼貌微笑，心底里无人知晓的一声叹息。

人生无非是这样一件事，原本就是并没有什么独一无二的人，或者了不得事值得吃不下睡不着吧。

不过，今年七夕节，还是有个小故事值得分享一下。

很遗憾我当时不在，是合伙人兼前台岳雪讲给我听的。

她说，有个貌似金融业精英的渣男，经常带着不同的女孩来店里吃饭。

当然，这是个不错的豪客，每次必点牛排，虽然这份牛排，他自己会吃掉三分之二。

七夕节那天，其他客人基本走光了，只剩下金融男和一个常来的女孩在款款进餐，忽然进来另外一个女孩，也是他的伴侣之一。

于是形成了三国鼎立的对峙局面。

距离自己第一次看《深夜食堂》（第一季）已经过去了五年多。

五年多，在人的一生中不算太长，但也绝不算短了。

而在《深夜食堂·东京故事》中，对于时间的描述，亦或者时间对于叙事的重要性都是不言而喻的。

《鸡肉炒饭》，游戏制作人新一（赤井）小时候被单亲母亲所遗弃，几十年过去了，当他出现在电视中时，他的亲生母亲才鼓起勇气，和他在深夜食堂里相聚。

人们会和解。

《梅子饭团》，梅宫先生已经退休很久了，而且还有老年痴呆，却能在剧场大声喊出玛丽琳的真名和学号。

这么多年过去了，他心里依然惦念着这个曾经的学生。

我跟他在一起的时间比你多，但他总是最关心你。

《炒面面包》，小谷高中时的朋友横川在大学毕业后回到母校成为了棒球教练，带领学生进入了锦标赛，他们已经三十年没有见面了。

再见面时，小谷因为背负高利贷想要轻生。

你让我们去到了甲子园球场，我相信你能度过这个难关，轮到我来支持你了。

《三文鱼和蘑菇》，上原夫妇经营着一家理发店，但上原却在妻子去上海度假时被一个和服老师所勾引。

这个店已经开了十年，这是我们的梦想，拥有一家哪怕是很小的店。

所以，请别再来了。

《玉子烧》，李风华的父亲是导演，他拍戏受阻时来到日本，在深夜食堂偶遇到了四十年前父亲未完成电影的主角小寿寿。

就算是这样，时间也太残酷了吧！

《螃蟹年越荞麦面》，诈骗犯姐妹被判刑三年，妹妹则子刑满释放后又回到深夜食堂，老板认出了她，并给她做了之前最爱的土豆炖肉。

味道完全没变，就是这个味道。

三年到三十年，曾经无数个日日夜夜所堆砌的时间长短，在众人的口中变成了一个个轻描淡写，举重若轻的数字。

但恐怕只有故事里的人，才知道这么漫长的时间意味着什么，或者经历着什么。

而这部剧也有十年的历史了，老板已经有了银鬓，茶泡饭三姐妹脸上的皱纹也越来越多，这也是时间所留下的痕迹。

如若人阻挡不了时间的流逝，那么一个人可以做些什么，不让时间被白白浪费掉呢？

EP01.鸡肉饭：赤井和母亲分隔多年后的和解EP02.爆浆鸡排：矢田对小光藏在星座运势里的暗恋EP03.梅子饭团：玛丽琳和梅宫先生藏在饭团里的师生情EP04.炸鸡翅：森野千鹤在炸鸡翅中找到的自我EP05.炒面面包：小谷与横川深藏于炒面面包的友谊EP06.秋鲑和蘑菇：上原和喜美江夫妻间的原谅与和解（pls.彩蛋里有老板和老板娘的小剧场）EP07.豆皮乌冬面：春奈和明菜在逐梦（成为动漫声优）途中的努力、竞争和共勉EP08.咖喱面：武晴代替哥哥桦山对同学橘秀一的崇拜及阿橘因武晴和女友阳菜乃信任兼等待的醒悟EP09.甜味玉子烧：李导父亲与小寿寿在武侠电影中的合作情谊及微妙情感（pls.中国元素丰富+张孝全出演）EP10.螃蟹和跨年荞麦面：小健与纪子，荞麦清的小少爷与沙织，老板与老板娘……深夜食堂里的众生相

深夜食堂第五季熬夜追完，作为一部有关美食的治愈系日剧，好似一壶陈酿十年的老酒，历久弥新，在深夜的氤氲中依然贴心暖胃。

这季故事与美食之间的联系显得有点生硬，剧情也没之前紧凑，老板台词明显多了些，但也不乏一些亮眼的细节：中国元素的呈现（月饼、上海大闸蟹、扫码电子支付、明星张孝全、明朝武侠剧）说到这想起第二季煎饺那集也算是有中国元素吧，看到现在才知道总在角落里打酱油的西装小哥算是个中国通哈哈哈哈。

最好看的两集就是鸡肉饭和螃蟹跨年荞麦面吧！

第一集鸡肉饭对人物神态情感的刻画和拿捏做的很棒（剧情与之前的微微相似）然后就是最后一集也很赞，一季一度的年末全员聚会环节，享受着其乐融融稀松平常的生活给我带来的感动。

（本季最大的彩蛋——流浪诗人的回归）

只有两个字<传递>每集不同的食物，不同的故事线，却在传递食物滋味的同时完成了情绪情感的传递，一群平凡的食客，一道平凡的食物，起初只是滋味在他们之间，到最后变成情感的传统，不同悲欢离合的情绪通过食物作为媒介并且催化观众的情感。

我想国产制作组没有体会到这个内核，喜欢这部剧的也许内心是孤独的，但绝对一位共情能力很强的人类