山洼

曾经担任现实中的南极观测队厨师的西村淳先生，根据自己的亲身经历创作了散文《有趣的南极料理人》，影片正是以此为蓝本。

导演是个细节控，这部电影简而言之就是一部关于八个男人在南极生活的细节控电影。

西村是全能型厨师，和食、中餐、西餐、甜點、炸物、燒烤……整部片子没啥情节和推进的特征，专注于描摹日常的细节，而这些可以单独划分为幕的细节组成了电影的全部。

还记得几个头顶飞过呱呱叫的乌鸦的情节，让人一怔之后不停地闷笑，好笑的桥段太多 ，　 如天天坚持不懈半夜起来偷吃拉面的队长，　　 吃到八月终于把一年份的存量都吃光了。

　 　听到噩耗的队长顿时连帝王蟹也食不下咽了。

　　半夜啜泣不已的队长把西村戳醒，　　伤心不已的说，我这个人呐，是拉面做的，没有拉面，我的人生就没有乐趣了哇…说的泫然欲泣，俨然毒瘾发作般低喃着，我只要面就好，不是拉面，没得叉烧也没关系……　　还有打棒球，绝对是最拉轰最创意的，用果汁来浇场地划线- -！

　　蛋疼的是，还真有人拿出勺子在化好的线上挖，当果汁刨冰吃……　　　 如某日的晚餐　　厨师：今天有很多大龙虾，我们做龙虾刺身吧！

　 队员：我要炸虾。

　　厨师：这个虾太大了，而且，我们可以做其他很多料理啊。

　　队员：我要炸虾。

　　众队员：（开始反复念经般）炸虾，炸虾，炸虾……厨男骑虎难下了，于是居然真的搞了出来。

他的厨艺啊，真想说太神奇是用什么炊具把那么大的龙虾给炸熟的。

晚餐桌上，每一个盘子里，一个巨大的龙虾头，以及，一个巨大的还带着尾巴的炸虾。。。

镜头一一扫过每一只巨大的炸虾，以及大家无语的表情。

炸虾太大不知道从哪下口，难搞的大叔们又发出了 “果然还是刺身好啊！

”的感叹　　我开始捂着脸闷笑起来。

当然也有让人禁不住泪流满面地时刻。

本さん的生日电话里，有女儿甜甜的生日歌，妻子却固执地不肯接电话，説是没啥可说的。

直到回国机场，本さん的夫人埋在他胸口，又哭又笑。

　　厨子西村珍藏在胸口那颗女儿的乳牙，　　没捨得扔上房樑，却在劝架的时候掉进了南极冰下两千五百米深的地洞里，　　西村爸爸趴在小小的洞口，　　一遍遍朝着地心呼喊女儿的名字，　　西村禁不住终于想家了，哭得鼻涕眼泪横飞　　　家这个概念，一瞬间被无限放大成各种温暖的字眼。

这样的影片总让人看完过后想起里面的一个个片段。

食物和生活，这电影需要点耐心……　 但真是部好片子。

这样的片子，故事就好像发生在身边一样，琐碎平淡而温馨，看完之后就留下轻松美好的心情，不记录一下，很快就会淡忘。

一群科学家大叔，好像小孩和猴子的结合体，很可爱。

偷吃拉面和黄油的，不吃拉面睡不着，偷偷洗澡的，偷偷摸摸打电话给女朋友，最搞笑的是电视连线里，大叔们回答这里没企鹅和海豹，但有我们，小boy问他们有没有其他可爱的动物，再一群人僵硬的表情加上横七竖八地长相，真是非常搞笑。

片子里，一群大叔吃法国菜的时候，西装革履，正襟危坐。

上一道菜大叔们则赞叹不已，并像模像样的举刀动叉，研究生同学亦变成熟练报菜单且礼数周到的服务生。

但医生一个捡起落衣鹅肝塞进嘴巴的动作，和研究生来到后厨房大快朵颐，问西村“鹅肝是什么”的问题，将大家都在装模做样的有趣行为表现了个淋漓尽致，后来吃热烈的中国菜，大家就跟一群饿狼民工差不多，完全没有形象，抢着吃。

好细致的刻画。

的也让人觉得贴近地好像在说自己和周围的人一样。

一群男人，被送到一个与世隔绝的地方，居住在狭小的宿舍，每天只能看着录像带上的美女做早操，四周是难耐的严寒，更难耐的是寂寞。

好在他们有吃不完的食物，和一个尽职尽责的厨师。

于是，每顿饭都有了意义。

寂寞是一种很奇怪的调料，能够把所有平时不曾注意过的细小的东西，一点点地放大，放大到你可以为它欢笑、为它落泪、为它疯狂。

就让我们在雪地上撒点野吧，因为寂寞，不只是个传说。

南极富士圆顶基地。

（电话视频通话。

）小朋友：你们那里有企鹅吗？

队员：没有。

小朋友：有北极熊吗？

队员：没有......小朋友：那有什么？

（一阵沉默后...）队员：有我们啊！

小朋友：有什么可爱的动物吗？

......（沉默）所以啊～大家不要一听到“南极”就想到企鹅，也不要把上面的海报给欺骗了。

那个常年零下五十摄氏度的地方，企鹅去了也会冻僵的。

那里有的只是茫茫大雪和——八个“可怜”的生物。

这八个被“流放”的人啊，除了某小哥还算年轻俊俏之外，其余七位都是“骑呢”中年大叔。

他们各司其职，工作之余，就想方设法打发南极极度无聊的生活。

各种奇奇怪怪的行为，总是让人忍俊不禁。

有人认为那是在极地衍生出来的“冷”笑话，我反而觉得那是一群大男人无聊到近乎抓狂的表现。

那种连细菌都不能生存的严寒地方，也只有料理是最让人身心温暖的东西。

不得不佩服我们的主角厨男，对着那帮邋遢的男人，还能做出各种精致的料理。

最牛的一道菜，莫过于在众人的坚持下做的天妇罗大虾——每人一只的巨型炸龙虾，哈哈，当时那帮大叔的囧样，就已经笑S人了。

挺喜欢日式的笑料，不是让人捧腹的类型，看不懂的人会觉得是冷笑话，看懂了却有让人拍案叫绝的能耐。

*（开头）风雪中，一个队员哭喊着“忍受不了这种生活”要逃走，后面追着几个人。

然后是“感人”的一幕：戴眼镜的搂着要逃走的，“我们需要你！

”（看到这里其实都不觉怎样，但之后戴眼镜的那句话......）“回去继续打麻将吧，不能少了你。

”*午饭做好了，广播传出音乐声，通知大家食饭。

然后，慢镜，一群人狂奔回饭堂。

（很有奥运会短跑冲刺feel～）*车内，厨男送饭给一大叔，可是饭团都变冰块了。

然后镜头一转，两人的背，简单的谈话，一个屁响，一阵沉默。

厨男打开车门，风雪吹进。

大叔：西村，别这样，会S人的！

（冒着会冻S的危险也要打开车门透气，很臭～～哈哈～）*舰长通知厨男代替出车祸的前辈去南极，“恭喜你！

”他伸出手。

厨男不握，只重复着“我要跟家人商量一下”。

舰长也重复着“恭喜你”。

两人这样僵持了很久。

*厨男跟家人说要去南极，妻女听后哈哈大笑，女儿还说要爸爸带企鹅回家做礼物。

（跟前段厨男的坚持形成鲜明的对比，这对母女还真乐天呢～～而结果是厨男把女儿拔下的乳牙当护身符带在身上。

）*厨男把鲜红的果汁淋在雪地上“划线”弄了个棒球场。

几位大叔却拿着勺子吃“刨冰”。

（真像小孩子啊～哈哈～～）打完棒球后还来张集体裸照。

那可是冰天雪地啊～～全疯了！

*（晚上大家有什么娱乐？

廖无人烟的地方其实也有酒吧的！

看......）小小的闪亮招牌显示着“Bar”，一转角，医护处。

小桌子上五颜六色的全是酒，医生化身“调酒师”，“顾客”坐病床上高谈阔论，也有在一边下棋的，也有在走廊玩保龄球的。

麻雀虽小，五脏俱全啊！

祝贺您，您现在已经成功地拥有了西村淳！

为了完全发挥他的功用并保证安全，请仔细阅读以下条款。

注意：对因您未阅读并依照安全操作程序对待您的西村淳所造成的任何后果，堺町集团不承担任何责任。

【技术参数】名称：西村淳性别：男性种属：第38期南极越冬考察队系列制造商：堺町集团平成分公司 海上防卫厅炊事班分部制造日期：2009年08月22日高度：172cm使用寿命：视同您的使用方式而定。

配件：①深蓝色海上防卫厅队服连帽子 1套②纯棉舒适居家服 1套③白色半身围裙 1条④专业菜刀工具箱 1套⑤挂颈小布袋 + 萝莉乳牙 1颗（以上配件为必选包）⑥极地越冬队橙色羽绒服、橙色手套及雪地靴 1套⑦白色荷叶边小厨娘罩衫 1件⑧橡皮发圈 1根（以上配件可自由选择购买）【安装步骤】当您收到您的西村淳时，请先检查一下包装内是否包含他的所有配件（见上文）以及是否收到了正确版本的西村淳。

然后请按下列步骤激活。

①输入包装中的注册密码启动您的西村淳。

②请用缓慢平和但带有命令的语气对他说出指定激活词：“恭喜您，请一路保重！

”③当您的西村淳突然立正抬头挺胸、面有难色地说出“请让我…和家人…商量一下”时，恭喜，您已经将西村淳激活成功了。

（此时请不要再重复激活词，否则您的西村淳会拒绝与您握手）【维护保养】大多数情况下，您的西村淳同一般人一样进食三餐和睡眠。

通常您的西村淳会一边进食一边好奇地观察您吃饭时的表情，这是正常反应不必介意。

值得注意一点的是：虽然您的西村淳并没有很特别的饮食偏好，但若然您的厨艺过于糟糕的话他有可能会提出抗议和投诉，此时您只需要无视他，或者激活“料理担当”模式（下文有介绍激活方式）就可以很好地解决这个问题。

还有用餐时请您保持良好的坐姿，不要把脚放到凳子上或者盘着腿吃饭，不然西村淳也会对您提出指正。

【行动模式】您的西村淳有3种行动模式，接下来为您详细解说。

①休闲模式此为出厂默认模式，在此模式下您的西村淳大多数时间会随意在附近便利店溜达，或者懒懒地侧卧在地板上面看电视。

此时西村淳一般不会对您的生活造成太多的麻烦，但要注意他可能会有时放出不明气体，请自备空气清新剂。

此模式下的西村淳对小朋友的兼容性极高，您可以放心将小孩交给他看管。

②“料理担当”模式当您对西村淳说出指定模式切换语：“您来负责料理吧”，此模式就会被激发。

在此模式下，您的西村淳是个全能型料理人，和洋中西、蒸炒煮炸无一不晓，只有您想不到的，没有他煮不来的。

他会为您精心配制营养均衡的一日三餐，并且会准备好您工作时零食；他会观察您用餐时的需要，自觉地帮您倒酒和盛饭；他会用心聆听您想吃的东西，想尽办法满足您的需求。

不过当您对食物烹调方式的要求不合理时，他会用料理人的专业角度给您正确的建议，当然您也可以无视他，他也是会按您的要求去做的，不过出现任何问题请后果自负。

此模式下的请您不要未经西村淳同意，擅自进入厨房偷吃食物。

③抗拒模式若由于您的使用不当，导致西村淳必备配置里面的“萝莉乳牙”损坏甚至丢失的话，此模式便会激发。

（由于此装备对您的西村淳非常重要，如果您是一名有爱心的用户，建议您还是不要因为自己的恶趣味而开启此模式）在此模式下，您的西村淳的行动力会降为0，他会关上门躺在床上向您作出无声的抗议，任凭您如何道歉都没有办法将他调回之前的正常模式（所以出于企业良心，我们还是再一次极力劝告您不要开启此模式）。

若万一不幸激发了此模式的话，让您的西村淳回到正常模式的唯一可行办法便是：运用您的糟糕厨艺，为他煮一顿饭，尤其推荐必煮菜式“胡乱炸鸡块”。

若您的西村淳边吃边说：“会消化不良的”，还痛哭流涕的话，恭喜您，您的西村淳将会回恢复正常。

【操作&通途】您的西村淳是界面友好的声音控制产品，其内置语言为日本语。

西村淳是一款高适应性，易保养的型号。

不仅外表憨厚可爱、和蔼友善，还有其他用途如下：①料理担当。

身为海上安全防卫厅炊事班分部的明星产品，他几乎具备无国界所有料理知识，有了他，您的一日三餐就有了非常可靠的保障。

②保姆。

上文已经提过，在休闲模式下您可以完全放心把孩子交给他看管，他甚至可以帮您带小孩去动物园里看企鹅也不会有任何问题。

③旅行伴侣。

您的西村淳拥有极高的耐寒配置和良好的环境适应程序。

无论您是去严寒的南极做越冬考察，还是去酷热的冲绳打沙滩排球，西村淳都是您的旅行伴侣的不二之选。

关于本产品的更多用途，期待您与我们共同发现。

【与其他种属的兼容性】本产品与第38期南极越冬考察队系列成员皆基本兼容，对本山秀行个体有轻微排斥反应。

若一开始与本山秀行个体单独相处的话，您的西村淳虽然会自动适应并配合本山秀行个体的行动，但您的家具可能会出现轻微踢痕，这是正常现象请您谅解。

另外西村淳与福田正志个体的兼容性最好，可以推荐您两个一同购买，并且给他们配置本公司提供的自选配件“自行车”、“将棋盘”会更加好。

但注意切勿放置类似火把等物体于他们附近，不然的话他们会有举起火把互相追逐而走失的危险。

【常见问题】①我的西村淳个体非常耐寒，到了南极之后运作也正常。

但虽然外表极其养眼，可是不像说明书写的那样会帮我煮饭，而是像个大爷一样抱着手冷眼旁观着我…..而且还不断反驳我的意见，一点都不友善….他是不是故障了？

答：非常不好意思，看来您收到了同属南极越冬考察队系列但是第1期的产品“冰室晴彦”，请拨打我们的客服热线安排更换。

备注：冰室晴彦也是一款超高性能产品，外形美观，销路也是非常之好。

但冰室晴彦的适应度稍低，保养方法比西村淳复杂，若果您不介意的话我们也很乐意推荐您使用，但请严格按照“冰室晴彦使用及维护指南”去操作，否则出现问题本公司不承担任何责任。

②我的西村淳看上去头发乱糟糟的，有什么解决办法吗？

答：由于机体设定自带的BUG，您的西村淳不会过于注重个人仪容，所以请您务必要定期要带他去理发和刮胡子，或者建议您购买西村淳自选配件包里面的“橡皮发圈”。

③我的西村淳在电话里认不出我的声音……有没有什么解决办法？

答：很遗憾，这也是系统的固有BUG，暂时没有方法修复……也正因为如此，您可以在电话里面肆意地调戏他也没关系，他不会认出是您。

如有其它问题请致电我司客服热线咨询。

感谢您的购买，祝您使用愉快！

最近终于看了雅人叔的《南极料理人》。

整部片是一个到南极赴任的厨师琐琐碎碎的日常。

拍他如何做饭、如何铲雪、如何日复一日地进行大同小异的工作。

这部电影遵循了日系常见的朴实平静，既真实又梦幻，波澜不惊的日常仿佛你我现下的生活，在你快厌倦时却又跳出一个疯狂的脑洞。

虽然是类似生活纪实一样的东西，却有戏剧的张力。

真正将我心中的情绪拉高的是科考期结束时，那些扫过科考站内部的镜头，你可以轻易地指出以往这些地方会发生什么、正在上演什么——现在却只有一片长长的寂静。

阳光照着厨房的工作台，雅人叔将自己的刀具收拾整齐，离开南极，重又投入另一个日常。

他能被观众记住的，绝对不止《半泽直树》或《legal high》

机缘巧合，朋友介绍我看了一部电影《南极料理人》。

这是一部很适合寂静无人的时候熨烫自我的好片。

白雪覆盖的南极，没有生命，甚至细菌都没有。

八个男人在基地，日常围绕“吃”的琐事。

冷的天气，冷的环境，冷的人，冷的笑话，总之，好冷啊昨晚一个人看的很是欢脱，正捧着肚子哈哈大笑，老公总算下了班。

我看看了表，已经九点，这个点，他还没有吃饭，我们家没有零食，也没有做饭，我只好开坛做法为他下面条。

他乖乖地跟我走进厨房，随手拿了些许桂圆，有一颗无一颗地吃着，絮絮叨叨地聊起琐事。

我将小葱切成断，蒜苗切成圈花，拍了大蒜，斩了姜片，铺在碗底。

然后在锅中放入海鲜菇、鱼丸、撒尿牛丸、卤牛肉片，注水，支上煤气灶。

趁这个间隙，继续在碗中细细的撒上盐，落点糖，勾点花胶、胡椒份，依次放入芝麻、虾皮、紫菜，随后点上酱油、香醋，淋上香油、花椒油，辣椒油，最后撇点大白菜，等着锅煮开。

老公口味较重，但是又不喜欢星星点点的香料，觉得不能大快朵颐不能尽显英雄本色，刀功不佳的我只好从善如流的将葱姜蒜切得大大的。

他喜欢吃肉，于是家中常备各类海鲜丸子。

我喜欢买“安井”这个牌子，牛丸有咬劲，汤汁也丰富。

鱼丸是买的覃姐的，据说手工制作，腥味较少。

卤牛肉片是妈妈买的，我随手带了点。

不知哪家的卤牛肉做的如此甜香可口，肉质很是细嫩。

以前我喜欢放午餐肉，这次既然有了牛肉，就没有再画蛇添足。

他喜欢吃街边的小混沌，这也是他唯一不吃辣椒的时候。

经我考证，鲜美应该来自紫菜与虾皮，所以家中也是常备。

糖是为了催生味道，有提香之用，少放一点无妨。

近日温度太低，胡椒粉多放了点，顺便抗抗寒。

大白菜打霜后鲜脆肉厚，非常好吃，但他不喜欢吃素食，勉强混入面条好歹能哄他吃点。

新婚的时候，我对做饭也摩拳擦掌，经常早早的下班就去菜市场买菜，忙得不亦乐乎。

可是老公自幼对吃不是很上心，如今是只要对味饱肚即可，虽然都会悉数吃完，却对我的殷勤不置可否。

我心里很是不平，觉得自己的辛苦却贴了对方的冷屁股，十分气馁却又不好发作。

他嘲笑我作秀，我回敬他不知好歹，后来我也疏懒，厨艺自然没有长进。

他的好友那时没有女友，经常来我家玩。

两人如同小孩一般，在客厅玩XBOX的FIFA。

我戏称他们是金风玉露一相逢便胜却人间无数，他们也不恼，嘻嘻哈哈好不快活。

我曾经毫不客气的吐槽，男人要不是为了性欲，其实，还是更喜欢和同性做伴吧。

有次玩的太凶，两人都没有吃饭。

我就按照老公的口味下了两碗面，朋友吃后赞不绝口，不管是真心觉得好吃还是看了我的脸色故意讨好，反正我颇为受用，就当移情好了。

我有个朋友，色艺双绝，更是烧的一手好菜。

有次闲聊得知她还自己在家做煲仔饭时，我真是下巴都要掉下来了。

她说起这段很是自得，她在菜市场寻了一个小巧的砂锅，然后放入米、水，为保证结了锅巴却又不至于太糊，她便守着炉灶不眠不休几个小时。

我自知没有她这般好耐性，啧啧称赞。

我以为她纯属兴趣，还要无师自通得继续在厨艺的海洋中遨游，可她却解释只是因为老公一时兴起说要吃煲仔饭所以自己动手。

那时我还年轻，又受女权主义作祟，自然对她这番做法颇有不满，当然也夹杂自己自诩一身本领无处施展报国无门的私愤，动之以情晓之以理的劝说了她半天最后不了了之。

后来她在文章中这样写到，“……其实是，我给不了物质。

给不了物质，我只有满满的爱给予。

这句话听起来真肉麻，连我说出来我都起鸡皮，但确实是这样，我没有满屋的黄金，我什么都没有，我只有爱，源源不断的爱。

只能在你喝酒后冲一杯暖暖的胃泰；只能一边在你咳嗽的时候埋怨的叫你少抽烟，一边说买烟还是买好点的别心疼钱；只能尽量在你下班回家时，让你吃上热乎的饭菜；只能让自己尽可能不去麻烦你，不管是感冒了，还是大着肚子都告诉自己，别太娇气；只能一边唠叨说要多喝水少喝饮料，一边一箱箱的往家里买。

写这些并不是想说我有多伟大，而是想说，我除了爱和迁就，啥也给不了，其实这是一种悲哀……”我想这也是真情流露了吧。

我以前很烦我妈妈做菜精益求精，买个酱油都有一大堆道理非要买某个牌子，其实是自己怕麻烦，又不想她太操劳，可是话到嘴边却成了粗暴。

妈妈有时自怨自艾，那我能做什么呢？

无非就是烧点菜，做点你们爱吃的而已。

念及此我才知道自己多么不懂事。

古时女人说以色侍人不长久，后来又要“抓住男人的胃就是抓住了男人的心”，总之饮食男女，恩恩怨怨彼此往来。

食物，固然承载了家人的希望与浓浓的爱意，可是强人所难也是一种变相的索求。

表达了，接受了即可，不接受也可以。

想通了这点，我再也没有那么旋风似的胡搅蛮缠，也慢慢体谅妈妈起来。

老公一直在厨房门口，远远的看着我，尽管已经饥肠辘辘却不催我一声，只是吃着桂圆，与我不咸不淡的闲聊。

等水煮开，下入陈克明面条，迅速将火拧到最小，再滚入白菜，一开后即可起锅。

这边，老公已经不土不洋的泡上一杯咖啡，拿起垃圾桶，等我一同回房。

回到书桌前我按下了播放键，继续欣赏这部《南极料理人》，老公则在一旁扑哧扑哧的吃起面。

窗外，雪花簌簌作响，一派安宁。

我想这一夜，多年后回味又会是怎样的光景，我与他相识十八年，相恋十年，结婚三年，这点点滴滴的时光，如他送我的沙漏般沙沙溜走，融汇在眉眼的温柔之中，浸得心头一丝甘甜。

日本是个很尊重食物的国家，因此，对食物的制作也比较苛求，比如纪录片《寿司之神》，充分的表达了日本厨师的“完美”标准，而且也真的用心。

日本不但非常擅长讲美食的故事，也非常擅长讲喜剧，这大概也跟漫画、动漫的风靡有关系。

日本喜剧效果，也颇有漫画风格的夸张。

（能找到完整版已经难得，我已经不强求画质了，以下画质请见谅见谅）2009年，仅38岁的年轻导演冲田修一将美食和喜剧融合到一起，拍了这部电影——《南极料理人》，堺雅人也凭借此片获得了当年的最佳男主角。

可能因为我认真看的第一部日剧是堺雅人主演《legal high》，所以对这人有莫名的好感。

以后可能会找一天好好讲讲堺雅人的作品也说不定呢。

再说回电影和美食，食物是一种神奇的东西，透过他，可以了解人物的性格，通过吃相，发现人物特点，因此开篇就是一顿饭。

时间：1997年地点：南极内陆山峰上的圆顶平安基地，距离海岸边的昭和基地约1000公里海拔：比富士山高3800米（富士山：3776米）温度：平均零下54度环境：企鹅和海豹暂且不说，连细菌都不能存活，气压只有日本的五分之二，做什么都会感到呼吸困难人物：8人

大哥：大学研究院派过来的冰雪志愿者，8个人里最年轻的，吃起饭来狼吞虎咽，从而看得出来性格开朗有活力。

定期跟女朋友打电话，通话时间为一个沙漏。

小平：极地研究所派遣过来的气象学家，吃相斯文有规则，感觉是个十足的处女座（真不是黑，我爱处女座）

盆：通信社派来的通讯员，吃起饭来典型的吃着碗里的看着锅里的，整体看起来感觉邋遢又粗鲁。

通信工作大概就是在广播里组织大家“做水”“开饭”之类的事情。

医生：北海道私立医院派遣过来的医疗负责人，文艺青年，看起来还挺随和的，立志回日本以后参加铁人三项赛，结果真的去了。

体重：气象厅派遣过来的气象学家，每次吃饭必掉食物，糊里糊涂，爱拉面如命。

主任：汽车公司派遣过来的汽车维修负责人。

这胡子头发，咋这么邋遢呢，谁知道最后是他偷用大家的水洗澡。

小本：极地研究所派遣过来的冰雪专家，吃饭看的出来口重（哈哈），回日本后要去打沙滩排球。

西村：海上安保厅派遣过来的厨师，本来是给海员做饭的厨师，因为真正要派遣过来的人出了意外而替代其到南极。

做事严谨，热爱自己的工作，爱家庭。

休闲活动：研究中国文化，主要是打麻将

看日本“八点档言情剧”

跟着电视录像带做操，并会对视频里女生的衣服颜色变化而开心

用果酱画一个球场打球，顺便吃了个草莓味刨冰

给朋友庆祝生日

体验“寒冷”

欢天喜地的吃（日料）

一本正经的吃（西餐）

过瘾十足的吃（海鲜）

旋转着吃（中餐）

大块朵颐的吃（烤肉）

（你见过这样烤肉吗？

）

反正就是各种吃吃吃，想想也是在这样寒冷又孤独的地方，几个糙老爷们关系再好就这么待上一年也够腻歪的了，除了必要的休闲活动以外也就变着花样的吃能让人提起点兴趣。

当然，来的这个厨师也是比较称职的，各种菜都会做。

既然电影题目是“料理人”，那么堺雅人饰演的西村也是毫无疑问的主角，这个主角，是真心热爱烹饪。

前不久《天天向上》美食季请来香港电影《食神》周星驰的原型戴龙。

这位大神我在各种综艺节目里见过不下五次，但是有一句话我却第一次记住。

他说，食神的神并不是神仙，并不是形容技术的登峰造极，而是烹饪的精气神，这“神”里面要有感情。

西村就是这样一个人，在冰天雪地里，对待做饭一点也不马虎。

自己种豆芽，变着法的给大家做好吃的，从日料到西餐再到中餐。

对待一群不讲究的人依然很讲究，精致的摆盘，考究的搭配，严格的分餐（洗盘子好麻烦呀）。

会提出合理正确的饮食建议，虽然最后没有被采纳，把龙虾做成了巨型“天妇罗”。

（这个才是天妇罗本来的样子，日本把所有炸的东西都可以叫天妇罗）但就是这样，好像西村成了这里唯一一个享受工作的人。

但也仅仅是享受工作而已。

直到他女儿的牙齿被打落在冰洞里，他罢工了。

却因为一盘并不好吃的炸肉感动的痛哭流涕。

那盘肉让他想到了不善料理的妻子，同时也感受到了大家的情谊。

在日剧《最完美的离婚》里有一句台词：两个人吃的是饭，一个人吃的是饲料。

虽然这话对单身狗有一万点伤害，而且也不尽然，但是可以有另一层理解的意思。

在朋友，爱人的陪伴之下，重要的早就不是食物是否精致，而是烹饪是否用心，吃饭是否开心。

记忆会消退，但味蕾却永恒。

很多很多的作品里会因为一种味道的回味而触动人心，现实生活里亦然。

之前看《拜托了冰箱》大张伟一集，他说吃到培根的一瞬间感觉有股电流直冲天灵盖。

开始还觉得搞笑，直到看到《圆桌派》里窦文涛也说曾经被食物感动到大脑麻酥的经历。

据说是因为味觉离大脑神经比较近，所以更容易被触发。

虽说目前还没有这种体验，但却深信不疑。

影片最后，西村在没有碱水的情况下利用化学知识给大家做了拉面。

哪怕是绝美的极光出现，都不如那一份包含温暖与感情，还带着思乡情节的面来的重要。

电影本身欢乐十足，完全不用细细琢磨背后的深度和用意，因为也的确没有必要。

在这样一种“特别”的情境下的平凡生活，足以打动人。

食物有治愈的功能，也能发人深省。

纵观大部分美食电影，其要表现的主旨都是通过食物推动故事情节和人物情感发展，从而让人感悟“爱”，父女之爱，夫妻之爱，朋友之爱，人间大爱......最后说一句，八个人性格不同，但是在那个仿佛与世隔绝的世界里发现，孤独的尽头原来是和谐。

美食的功能里，有一项是：能抵御零下54度的寒冷。

因为看过《笃姬》，对堺雅人演的德川庆祥很有好感，而这又是部以“料理”为标题的电影，毋庸置疑，那色彩定让人赏心悦目。

唯看而已。

然全剧看来，无他，唯寂寞耳！

一群男人被派到冰天雪地，冷到连企鹅和海豹都无法生存的南极圆顶基地。

每天工作之余最大的乐趣就是吃厨师西村淳做的山珍海味。

但怎奈各人自有各人事，再美味的饮食也抑制不了男人们的思乡之情。

一碗再普通不过的拉面竟让同事感动不已，而一向对饮食很挑剔的西村，在吃到同事们联合做的粗糙不已的炸肉后，也激动地流下了眼泪，那太像妻子做的味道了，那就是家里的味道啊！

片中的食物都是我日复一日吃到腻的，所以重点并不会在食物上，而是会更偏重于影片的剧情和细节。

导演在最开始的吃饭镜头中挨个介绍了八位队员，让我很意外的是并没够分配八个个性鲜明的人物，只有三两个人算是能第一时间引起我注意的。

从这里开始也就意味着，要讲述八个真正普通人的日常生活了。

雅人叔从最开始的局促和小心讨好变成后来的你他妈的爱吃吃，不吃滚的态度十分有趣。

发现了制作碱水的方法之后马上输掉比赛冲去做拉面。

导演给他的镜头和笔墨很多，雅人叔自己也把握的很好，不过可能因为真的挺无聊的，所以整体来讲一个颜值稍高一些的废柴大叔，也确实无法撑起整部电影。

电话仔那一段挺有趣的，被女友抛弃之后转身投入接线员的怀抱，也是寂寞到了极点了。

不过他每次花那么多钱聊那么无聊的话也确实挺难忍的。

给我印象最深刻的是医生。

他似乎一直没有受到“寂寞”这股病毒感染，他活在自己的世界里，偶尔出来和外面的七个凡人玩玩。

所以一直很开心。

把无人问诊的诊室搞成了酒吧，用不甚专业的手法摇出来一杯杯的鸡尾酒也是快哉！

最后让我觉得惊喜的是友花。

从她每次老爸放屁都狠狠揍一下来看，个性十足。

尤其最后雅人叔看着对镜臭美的友花，我坚定的认为那一颗屁是硬挤出来的！

他就是想看看成长到这个阶段的友花会是个什么反应。

友花果然没让我们失望，狠狠的踹了她老爸一脚。

友花自制的报纸也是臭屁十足，大家有心可以暂停看看。

总而言之不算一部很好的下饭片，但无聊的时候看看同样无聊的八个人也能找到点慰藉。