尼帕病毒

当活动的空间不变，当身边的伙伴不变，当时间的流逝都已成固定，那么什么留下来了呢我想是细节吧，电影里这个细节的体现就是“吃”料理人是部“吃”的电影，八个演员在基地里一直在关心吃什么、怎么吃和这个吃的没有了该怎么办的问题，家庭生活描绘的是吃，父女连线问的是吃，就连女儿生日会讨论的也是做什么吃，最终以一句“哦噫嘻”结尾——吃代替科考成为了八人小分队的生活重心影片开头的风雪里，有人崩溃有人给予信心，有人挣扎有人抱紧，那是无法忍受单调的必然结果吧，而就是在这样的时候细节就越发动人起来了吧，你看那餐天妇罗多馋人啊最搞笑的是，这八人小分队里最不是“自愿”前来的西村却担当了通过吃给队员们分辨每一天能力的责任，饭菜是科研、造水这些每天一样的行程之外唯一提醒日子流逝的事情了吧记得待在学校的时候，朋友之间问的最多的问题就是这句“等会儿吃啥去”，校园里的生活尚且是七天一循环的周期，但是上课、作业等等的单调已经让人不经意将用来记录日子的希望寄托在了每天的饭菜上，“哦，那天啊，我们去吃了火锅的呀！

回来我们就………”“我们去野餐那天他不是……” 更何况南极队员每天一样的工作内容呢——每顿饭好像已经成了很好的结绳，串起过去的生活队员们在听到小广播的时候最争先恐后回到营地，在打棒球的时候吃起了果汁刨冰，举着大块和牛在雪地里奔跑有东西可吃的日子最开心了，小碟装的天妇罗、厚厚的和牛、鱼子饭团和猪肉汤，偷着吃拉面和黄油的日子也是快乐的——在循规蹈矩的一日三餐里也来点偷偷摸摸的小刺激吧可是一旦东西吃完了，基地里可就不安宁了，拉面这个小东西就是这样，你说拉面是个多大的事情呢，在基地这个吃得上和牛、海虾和鹅肝的地方，拉面简直不值得一提啊，可是咱们的拉面队长就不干拉“我是拉面做的，我每天都得吃拉面，只要汤和面就行了，只要汤和面”，可能就是这样吧，选择多起来人反倒任性起来了，也许这和在学校时候“我今天很想吃烤肉！

我就是都想吃啦！

”这样的请求是一样的道理吧，因为这也是我唯一可以选择和耍孩子气的地方了啊我想正是这样，所以每个队员学会了在工作内容之外给自己找点乐子吧，爱洗澡、爱偷吃、爱穿着褂子到处乱逛、爱给女朋友打电话……这些事情反客为主地支撑着八个男人度过寂寞的倒数天数所以最后一个镜头西村的“喔噫嘻！

”我真的是万分赞同的吃，是最能填补任何形式寂寞的活动呢PS：日本人的幽默感真不是盖的，海虾那段我真的要笑吐了

这样的片子，故事就好像发生在身边一样，琐碎平淡而温馨，看完之后就留下轻松美好的心情，不记录一下，很快就会淡忘。

一群科学家大叔，好像小孩和猴子的结合体，很可爱。

偷吃拉面和黄油的，不吃拉面睡不着，偷偷洗澡的，偷偷摸摸打电话给女朋友，最搞笑的是电视连线里，大叔们回答这里没企鹅和海豹，但有我们，小boy问他们有没有其他可爱的动物，再一群人僵硬的表情加上横七竖八地长相，真是非常搞笑。

片子里，一群大叔吃法国菜的时候，西装革履，正襟危坐。

上一道菜大叔们则赞叹不已，并像模像样的举刀动叉，研究生同学亦变成熟练报菜单且礼数周到的服务生。

但医生一个捡起落衣鹅肝塞进嘴巴的动作，和研究生来到后厨房大快朵颐，问西村“鹅肝是什么”的问题，将大家都在装模做样的有趣行为表现了个淋漓尽致，后来吃热烈的中国菜，大家就跟一群饿狼民工差不多，完全没有形象，抢着吃。

好细致的刻画。

的也让人觉得贴近地好像在说自己和周围的人一样。

有着日式电影特有的慢，慢，慢啊，也很煽情，什么事情都可以美好的不像话啊，年轻的时候看，总想快进，可是当再看这部电影，真的要慢慢看才有味道，成长了就习惯看温情的事物，大概抵不住情绪起伏所带来的那种痛彻心扉或者鸡冻昂扬。

最后，觉得日式料理的真的太精致了，不一样的精致，做料理的时候的心情大概全世界都一样吧

我有个同学，生了两个如花似玉的女儿，因此在家做幸福的全职妈妈。

有一天她5岁的大女儿说“妈妈妈妈，你怎么这么完美呢？

你又会做蛋糕 ，又会 - - - - - - - 做蛋糕。

”她把蛋糕卷的照片和女儿的话放到微信朋友圈里，同学们立即嫉妒翻了。

我大哭叫到，我永远也不会成为完美的妈妈了。

作为一个地道的吃货，食物给我的安慰是巨大的。

小时候妈妈出差去成都，会从锦江饭店带回各色精美点心一盒，这点心好吃到爆，导致我现在看见蛋糕就能忘记亲娘。

高中时离开父母几千公里，在学校住宿，梦里，经常是打开冰箱，看见满满食物的一刹那。

《南极料理人》是部节奏很慢的片子，没有什么高潮部分，8个大男人在冰天雪地的南极，连企鹅也没有，连海报也没有，唯有食物和电话线那头的爱可以维系生活。

头发是乱糟糟的，生活的闹哄哄的，受不了寂寞的时候，只能在冰雪中狂奔，但是没法流泪，因为瞬间会结成冰霜。

即便在这种情况下，也是可以找点乐子的吧，中国文化研究会的旗帜下，搓点小麻，信号不好的电视里，看点爱情片儿 -- - - 还有，鹅肝、烤肉、龙虾、玉子烧、味增汤、咖喱饭、叉烧来面、大王蟹 - - - - 你们也吃得太好了吧？！

堺雅人对电话那头的女儿说，给妈妈烧点好吃的吧，因为好吃的食物会让人心情变好哦！

跟暖手同学刚认识的时候，他还在遥远的欧洲，一个人，有时候下大雪，一个人骑车去上班会在路上滑到。

他的解决方法就是买一大块巧克力，还挺不好意思地跟我说，男人吃巧克力会不会有点娘？

现在在一起了，一周工作完毕，临近周末的时候，总是会有疲惫和压力，然后他就会试探地说，要不你选个地方去吃饭？

--- - - 嗯，我选##甲， - - - - 嗯，要不你选个地方去吃饭 ？

- - - - - - 嗯，我选##乙 - - - 嗯，要不你选个地方去吃饭 - - - - 嗯，我选##丙。

这个游戏总要玩到选中他满意的地方。

然后- - - -3块三文鱼，2块鲍鱼片还有1大碗鳗鱼饭下肚，这时候，无论做出什么无理要求，心满意足笑容满面的他就都会同意了。

堺雅人在家从来不烧饭，难吃的食物，也是爱。

唯有食物和爱不可缺！

我们的生活很单调，但是我们很充实；我们的生活很枯燥，但是我们很快乐；我们的生活很孤单，但我们很温暖；虽然天气很很寒冷，但是我们的心里却很温暖，我们的生活远离人类居住的环境，但是我们在这里能够体会到家庭的感动，我们能吃，能喝，能拉，能睡，能玩，能工作，这就是我们的南极生活！

其实这是一个恐怖故事发生在南极的八个男人间的很恐怖很吓人的故事在满桌子让我流了一晚上口水的帝王蟹面前两个男人充满怨恨的瞪着厨师西村因为没有拉面了这也是一个充满色彩的南极故事从每个人色彩鲜艳的防寒服到各色各样的菜式赏心悦目之余不禁让人生出一丝羡慕如果这就是南极去了真好这是很日本的电影从拉面得知应该没有另外一个民族会因为没有拉面吃而感觉无法继续活下去的吧也应该不会再有一个民族的人会在南极过那么整齐的生活还有各式各样的酒瓶以及生日会上的群魔乱舞我喜欢这个恐怖故事没有让人心疼的小动物却有着数不清的美味佳肴这才是我想过的生活我的南极梦想

今天是2022年11月20日，我被困在离家（忻州城区）140公里外的单位（县里），整整第14天，忻州城区最近疫情蔓延很严重，所以暂时回不了家，闲来无事打开iPad,打开下载了好久都没看的这部电影，一开始的剧情平平无奇，西村和大家们日复一日的生活中，当同事不小心把西村最宝贝女儿（随身携带）的乳牙碰掉时，西村回忆起他为什么来这里，以及和家人的点点滴滴，突然一刻感同身受，最近每每在夜里也是辗转反侧，手机里和孩子的照片看了一遍又一遍，回想工作以来的这些年以及孩子出生以后的点点滴滴，我真真切切的错过了孩子的大部分成长瞬间，尤其在队员们和日本本土孩子们电话连线时达到顶峰，当友花（西村的女儿）和西村通话时，西村并不知情（还以为是同名的人），那一刻爱人与孩子对他的爱体现的淋漓尽致，瞬间破防有想哭的冲动，爱你的人就是这样，在你面前不会可以表现出什么，但是却无时无刻不在关心你，当主任得知没有做拉面的材料后，大家好像突然都失去了对生活的信心，在枯燥的科考活动中没有了慰籍，就像在这个疫情肆虐年代中的我们，后来西村找到了代替的材料成功做出了拉面，一碗简单的拉面却治愈了所有人，回国后的西村回归生活，还自言自语到我真的到过南极吗？

我想到的那就是，疫情早日结束吧，让每一个人都能回家团聚，待到山花烂漫时，我们一起笑！

有一幕让我忍俊不禁，一个浑身带雪的羽绒服急匆匆跑进来大喊：队长！

极光！

大家快抓紧观测！

然后围坐在饭桌旁的一群人没有响应，全都在埋头苦吃——一碗因为碱水提前用完而停了许久，以为再也吃不到却最终又被做出来的拉面。

羽绒服刚要急眼，队长抬起头慢悠悠地对他说，快吃吧，面要冷了噢。

这一幕实在太萌，堪比在冰面上倒果酱画线营造天然棒球场。

摆在之前，我大概会像前半截电影里，那个思想保守的队长面对着一桌厚厚的烤肉那样，震惊严肃地表示，同志们，这是南极！

然而看到那里，我不会了。

正是因为是南极，所以才更加需要碳火烧烤出又香又焦的肉排配上红酒，才更加需要油炸海虾料理——尽管雅人叔从专业角度建议，海虾还是做刺身比较好。

也正因为是南极，所以才需要冰场棒球，需要打赤膊在冰雪里对着摄像机打颤呼笑。

为了其后圆满地完成工作也好，为了抵抗那些时不时跳出来把人吞没的寂寞也好，为了让人不至于在不见归途的生活里崩溃也好，每个人都需要在工作之外享受美食，及时欢乐。

甚至，有些时候，在工作之上。

对于南极北极的印象，我一直停留在小时候的记忆，它们在很遥远的地方，终年被冰雪覆盖，在北极有大只白色的北极熊，而在南极则有小只可爱的企鹅。

还记得小时候看过一部粘土的动画片讲的是企鹅一家的故事，非常有趣，连带着对南极的印象也是飘着雪的遥远又浪漫的。

可是南极还有许许多多我们不知道的一面。

在最最寒冷的地方，连细菌都不敢触碰的禁地，企鹅海豹更是无处可寻；太阳不情缘的和南极签订合约，约好一年中现身半年，其余的时间，南极不分白昼，只有黑夜；那些沿着地平线铺散开来的耀眼到刺眼的白色最初还会引发人们壮观的感叹，到后来只觉得苍茫之间一片虚无；在那里，终年气温只有零下54摄氏度；用25MM的水是件无比奢侈的事情；由于气压很低，沸点只有85摄氏度，面不怎么能煮好；能带来的食物大部分都是一个灌装熟食产品；远离家乡，那些日常生活中以习以为常到已成为身体一部分的事情，在这里都变成了奢侈。

我在想，如果是自己置身于这样的南极，没有企鹅和海豹带来的欣喜，满目只有看来看去一堆是学另一堆还是雪的地方，我不知道会不会无聊致死。

这个电影就是在讲述8个男人在南极不无聊的故事。

看完整个电影，我深深的感触是，为啥我觉得他们在南极过的不仅不无聊还相当滋润，你看看，那每天不重复，中华料理西式大餐炸虾拉面海蟹挨个轮流换的料理，还有取之不尽的刨冰资源，在冰上打棒球，时不时的还COSPLAY角色扮演一下，打麻将要拉上中华文化研究的横幅，吃西餐穿西装伪装深成，把诊疗室当成酒吧，这样的日子比在家还滋润好不。

但是这只是电影向我们展露的他们南极生活中最为欢乐的一部分了。

大部分的时间是，外带的饭团等到在打开时也和盒子亲密的融为一体，死活不肯分开，松软的面包圈咬起来不再松软，他们各自分担一些研究工作，凿冰造水，而所有的这些远远不及孤独的痛苦。

远离亲人得不到妻子支持的本，随着时间和女朋友越来越相顾无言的研究生青年，还有因为拉面库存不足而失魂落魄的队长。

大家各自有各自的苦恼，内心的孤独是熬人的。

而这个时候，食物就起了无比重要的作用。

在物质充裕的时候，好吃的食物只是锦上添花，而在这样物质及其稀缺的地方，食物却是堪比良药的存在。

在影片的最后，大家回到了原来熟悉的环境。

妻子子女都在自己旁边，便利店可以买到想要的东西，西村开始怀疑自己是否去过南极，我们在回忆的时候总是自动忽略那些往事里的阴暗面，记忆里只有欢乐，那些南极的生活无疑已成为西村值得反复开启的回忆，体验过那的生活才会在吃到普通的汉堡后惊呼真好吃，生活需要知足。

这部电影从料理的角度带我们窥探了一些那些在南极考察的人的日常生活，琐碎简单却又让人看的津津有味，我很喜欢以食物为题材的电影，日本似乎也特别喜欢从料理的角度讲述故事，大大小小的餐盘里承载的是浓浓的人情味，而这正是很多电影所缺乏的同时又是我从这部电影里所感受到的。

如有如果，那么不在海上，不在海上厨房里工作的我聚焦的可能仅仅是切厚片的三文鱼刺身，丰满的海苔饭团，热气腾腾的拉面，切的厚厚的肉排。

其他的，可能只是哦一声，嗯，原来南极那么冷，-50℃，甚至-70℃；不是在南极就有企鹅和海豹的，冷的连细菌也生存不了的地方，每次小朋友问“这里有企鹅，这里有海豹吗？

有什么可爱的生物吗？

”的时候只能回答“没有。

”尴尬的笑。

多少个画面，让我看到了工作中的影子，工作生活时的影子。

若干年后，这部电影，会是我回忆这个ADVENTURE工作的另一个媒介。

· 岛1000KM以外才有另外一个基地，1人1年的食物大约是1吨，食物供给全是罐头，包装食品，冷冻食品，唯一的新鲜蔬菜是豆芽，水是最最最重要的东西，队员要集体挖冰块造水，“幸好造水的材料是取之不尽用之不竭的”，墙壁上随处可见“节约用水”的提醒，洗头洗澡是一种奢侈，每个人一间约5 ㎡的CABIN，厕所共用，简陋半门，大号插红旗，小号插白旗，室内的娱乐骑单车，下棋，打保龄，打乒乓，看雪花电视，通过海事卫星打电话，吃饭，过节，带上节日面具，被人追着打，赤身裸体关到门外；又或者，将果汁撒在挖好的坑里，冻成棒球的边界，挥棒跑垒，（看到他们拿铁勺子在挖红色的冰我原以为他们是冻冰激凌吃）眼之所及，白雪皑皑。

8个男人，吃相各异，聚在一起，互相取暖；生日也好，过冬至也好，爱女的牙齿掉进坑后也好，一起。

我所在的地方，则是一片汪洋，比他们要幸福的多：有网络能上网，打电话也不用钱只是信号不好；每个星期如天气好供应船会准时来到，有新鲜的果蔬；CABIN有单人房和双人房，都有独立的卫生间，水、电无限制使用；有健身房、游戏机、电视房、电脑房、祈祷室，也能到直升机甲板上散步如风力小于8级；CABIN内温度可以调节至人体舒适的26℃；室外温度还没低过15℃。

最重要的是，海上上班28天，然后就能回归陆地。

相似的是人们对食物的想念，食物也只是一个链接，让我们记得日历上真实的日子，日子里真实的社会与生活。

中秋节，几个人一起包饺子，硬邦邦的皮，牛肉馅儿，吃的很开心不亦乐乎，再在甲板上看海上的明月，吹吹海风，就这么过了。

整鸭、整鸡，鸭头、鸭爪鸭翅和鸡爪，这些下脚料老外不吃，厨师就留起来，卤牛肉顺便卤起来，犒劳我们这帮馋鬼，不肖一会儿，一大盆骨头瓜分完毕，边啃边说嗯比外面烧腊铺的还要好吃。

西村问胡子眼镜研究男，有没什么想吃的东西？

那男人想了好半天才挤出来一个“肉排”，太过笼统，西村追问，研究男掩饰自己的窘迫，不客气地说“我们来这里不是白吃饭的。

”西村大度，不鸟他，在一大块儿肉上涂满汽油点燃烧，另一个小青年玩性大起，举着烧着的肉块火棒在雪地里追着西村跑，哈哈。

做厨房的，服务行业的，往往会给别人一种印象“满脑子想着吃”，似乎除了吃我们啥都不会，这也难怪南非BT医生听我说我读过SLUMDOG MILLIONAIR的书的时候惊讶地问我居然还读过那本书？

这些人，难道没有过特别怀念某种食物的味道的刹那吗？

尤其是在雪地里，圆球的底端，南极之南，温暖的食物带来身体的能量，也是精神食粮。

电影里的SITE很像LOST故事里的那座岛。

困。

· 家有家室的人，恋爱中的人，有说不出的难处；懂事的人，会和家里人说这边一切都好，不用担心，有什么委屈心酸可说呢？

说出来只是让岸上的你们悬着心挂念，不如不说。

很喜欢西村一家，女儿在展览馆看着老爸的视频跟他讲电话，说家里的事情，轴老爸居然没听出来是女儿的声音还说：“哦你的名字和我家女儿一样哦。

”浪漫的是，曲里的歌词，尽管外面下着雨，我依然，等待你的归期。

只是这种等待，这种守候，有几个人能坚持。

· 其他在做拉面的碱水时，西村用的是ROYAL BAKING POWDER.冬至过大节的时候各位穿着西装，西村穿着厨师服戴CHEF HAT，大哥当侍应生呵呵让我想起了圣诞节当天我们从早忙到晚的情景现在是中午时分，同事们应该也在忙新年大餐了吧居然拿大龙虾来炸，暴殄天物啊....南极站的垃圾不晓得怎么处理？

我应该会选择看极光而不是吃拉面...谢谢让我在2010年末看到这部电影。